Jabuka (Malus)
Izvorna domovina jabuke je Azija. Već prije 6000 godina trgovalo se voćem u Kazahstanu koji su sličili današnjim jabukama. Almaty, najveći grad u Kazahstanu, ranije se zvao Alma-Ata, što znači „Djed jabuka“.
Poznato je mnogima da jabuke tijekom hladnih mjeseci osiguravaju vitamine i smatraju se zdravima. No jabuka je i lijek, pomaže kod probave i potiče metabolizam.
Detoksikacija
Jednostavan i vrlo prirodan način za čišćenje crijeva je jabučna kura. Razlog su pektini (do 30%) u jabukama, koji apsorbiraju toksine u crijevima i izlučuju ih kroz probavu. Toksini se tako ne apsorbiraju u krvotok.
Kod problema s kožom
Jabuke imaju krvoočišćujući učinak, što je pozitivno ako vas muče ekcemi.
Protuupalno djelovanje
Pektin također ublažava upale i štiti oštećenu sluznicu želuca i crijeva.
Koagulacija krvi
Pektin također potiče koagulaciju krvi. Osobe s poremećajem koagulacije mogu ovo neutralizirati konzumacijom 5-6 jabuka dnevno, kaže se.
Zaštita
Za zaštitu od arterioskleroze i infarkta trebalo bi jesti dvije jabuke dnevno, jednu ujutro i jednu poslijepodne.
To je dobar razlog za probu starih sorti jabuka ako ste alergični. Često su dobro podnošljive i za osobe s alergijom na jabuke.
Trodnevna jabučna kura
Preporučuje se za detoksikaciju, ali i ako imate problema sa želucem i crijevima. Pomaže kod bolesti srca i krvnih žila, vodenastih nakupina i oteklina, prekomjerne kiselosti i visokog kolesterola.
Čaj od jabučnih korica
Prelijte sušene usitnjene jabučne korice (2 žličice) kipućom vodom (cca. 250 ml) i ostavite pokriveno 10-15 minuta. Čaj je također koristan kod reumatskih bolesti.
Prevencija
Jednom mjesečno uvrstite dan jabuka u svoju prehranu za detoksikaciju.
Kao što kaže stara izreka: “Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van.”
Jabuka u kulturnoj povijesti
Jabuka također ima veliku ulogu u kulturnoj povijesti. Može se reći da je najraširenije i najviše kultivirano voće. Tko ne poznaje mnoge izreke o jabukama, kao što su “Jabuka ne pada daleko od stabla,” “Lijepa jabuka ponekad skriva crva,” i mnoge druge.
Ovi izrazi nam govore da je jabuka oduvijek imala veliku kulturnu važnost, slično kao i mnoge izreke koje su povezane s konjima i jahanjem.